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香港今曰挂牌之完整版:老板娘 Fion 惜物且热情

发布时间:2019-05-15 点击数:

  去过香港很多次,基本流连在中环、上环、西环,密密麻麻全是时髦新馆子、咖啡店和酒吧。如果惦记老派粤菜,去湾仔吃一圈总能满足。

  母上购物爱去铜锣湾和尖沙咀,时髦人会从 IFC 逛到雪厂街。旺角除了波鞋店,还藏着很多吸引恋物者的奇妙楼上铺。

  岛上生活节奏很慢,完全不像香港,习惯高速运转的人在这里都得被迫放慢脚步。

  从南丫岛下船,靠近码头的地方有几家海鲜饭店,选了一间人最多的吃。头顶炽热艳阳,阵阵咸味海风拂来,香港今曰挂牌之完整版完全不像 11 月的天气。

  先点几笼热气腾腾的点心,发现竟然有鸡脚扎、鹌鹑蛋烧卖这种怀旧物,凤爪拼排骨、虾饺之类都比预料中水准高,很惊喜。

  靠海吃海,少不了一顿痛风餐。各种生猛海鲜即点即做,吹着海风开一罐冰啤酒,瞬间感慨人间值得。

  做法其实也没什么花巧,无非清蒸白灼美极避风塘,主要胜在食材新鲜。很久没吃过这么好的虾和花螺了,养殖货太多,让人对「虾无虾味」这件事几乎习以为常。

  吃饱在岛上乱转,发现一家黑胶楼上店,连续两天来,老是逛到忘记时间,错过下一趟出岛的船。

  墙上一句显眼的 Slogan 已道出宗旨:Back to Music,来这里就认真听歌吧。

  老板娘 Fion 惜物且热情,香港今曰挂牌之完整版:老板娘 Fion 惜物且热情是真诚地分享音乐而非推销。比如放到喜欢的歌不舍得切,跟我聊着天,会突然停下来,感叹:「你听这段,这里的吉他真是太美了。」

  同事说不懂也没关系,这里的版本都挑过的,很好,价格也相当合理。他买了十几张,过安检的时候被盘了,据说下次还准备来搬空这家店。

  后来才知道,这家店在香港黑胶圈内似乎颇有名气,有超过六万张黑胶唱片收藏,店里没有的还可以托老板娘替你找。HMV 都结业了,黑胶小铺近年反而有回潮趋势。

  去香港是为了 Clockenflap 音乐节。想看的乐队几乎都在晚上演出,所以整个白天都无所事事。每天中午起床,吃个饭,再慢悠悠晃去坐船。

  我住在岛上一栋面朝大海的小别墅,从码头走到别墅要足足 30 分钟,出趟门就完成了今日锻炼份额。

  山路很窄,仅供一辆车通过,除了偶尔出现的三轮车和单车,只有稀稀落落的徒步者和野蛮生长的植物。

  从码头走回小别墅的山路上有家豆腐花,朴素得可以,大树底下搭个简陋棚屋就营业。树根错综盘踞,树干粗壮得两人环抱不过来。在这样的环境里吃豆花,倒也野趣十足。

  虽然现在大多数豆腐都是工厂流水线生产,但有一些摊档还会自家手工制豆腐。建兴亚婆豆腐花就是其中一家。

  比起蜜糖豆花,更喜欢姜汁豆花,豆味浓郁,嫩滑得一下滑入喉咙。这里夏天还提供冰冻豆花。

  路上还有一个看起来很破的啤酒小站,我一直以为它是废弃的,直到周六经过惊奇地看到它营业了,生啤酒头里的酒都是南丫岛本土自酿。

  一个外国佬慵懒斜躺在椅子上,看到有人路过就招呼要不要喝两杯。原来这家店一周只开周末两天,13:00-18:00。

  「能拍个照吗?」小哥摆出早就被无数游客训练过职业微笑,但……我不小心拍糊了。

  除此之外,岛上还有些小酒馆,餐和酒都算价格宜人。兜售新鲜食材的杂货店、有机素食餐厅、和风刨冰店和韩式炸鸡店济济一堂。

  曾读到一篇澎湃新闻的报道《Clockenflap 就像一面镜子,映出了香港最好的特质》。

  一个音乐节,如何在寸土寸金的香港坚持办 11 年,还能自负盈亏?到现在,Clockenflap 每年入场人数超过 7 万,搭建了自己的票务系统(还能把技术卖给别人),不容易。

  简单来说,如果不去日本 FUJI ROCK,这应该是你能接触到亚洲最好的音乐节了。

  这次看到最震撼的演出是 David Byrne,前 Talking Heads 乐队主脑,《末代皇帝》的配乐就是他跟坂本龙一和苏聪做的。

  足足 90 分钟,我在台下都看到虚脱,66 岁的老头子带着乐手又唱又跳,完全没停歇。

  现场张力十足,歌者同时是舞者,没有一个固定乐器,都是可穿戴式背着跑,一场精彩得拍烂手掌的音乐舞台剧。看完回去立刻买了他的书《制造音乐》研读。

  然后是我爱的 New Soul 女王 Erykah Badu,未出场已经型到爆灯,现场比专辑气场更强。

  跟吃货群群友面了基,一起看翻车最离谱的 Khalid(同事评价:他不就是美国李荣浩?

  收获的新惊喜有香港本土乐队 GDJYB 鸡蛋蒸肉饼,振臂高呼 Why dont you kill us all,身后的屏幕全是控诉香港社会乱象的滚动字幕。

  最后安利一首歌,来自日本涩谷系乐队 Cornelius,配合屏幕 VJ,把声音的流动感演绎得太棒了。你可以戴上耳机听听看,体验音乐像虫子一样从左耳钻进右耳的感觉。

  琐碎游记写到这里噜。下次去香港有时间的话,不妨到慢吞吞的南丫岛逛逛吧,可能会让你发现香港的另一面~